Ce sommelier a été réalisé par La Forge de Laguiole dans l’Aveyron en collaboration avec des sommeliers professionnels et lui confère ainsi ergonomie, élégance et efficacité. La longueur du tire-bouchon conique de 5 spires permet d’optimiser sa fonctionnalité, y compris pour les bouchons délicats des plus grands crus. La pièce d’appui réalisée en fonderie et dont le principe de fonctionnement est breveté, est très résistante et supporte une utilisation intensive. La lame du couteau de sommelier de la Forge de Laguiole® est aiguisée, ce qui permet de couper la capsule proprement et facilement.